20 botellas de cervezas envejecidas-Barril – Cider para las fiestas – Nueva Escuela de cerveza, botellas pequeñas de manzana

20 botellas de cervezas envejecidas-Barril - Cider para las fiestas - Nueva Escuela de cerveza, botellas pequeñas de manzana

Piedra doble híbrido en la botella Rye

Stone Brewing: Doble híbrido entre el centeno

Stone ha hecho girar apagado su insignia original, ofreciendo cerveza fuerte arrogante bastardo en su propia línea y esto es muy raro el whisky de centeno del barril en Edad versión de la versión de doble bastardo arrogante. Ahora que es un bocado tanto en sentido literal como figurado. Esta es una difícil de encontrar versión limitada, pero vale la pena al sótano esta bestia 14% ABV y recientemente he descubierto botellas en Portland.

Hopworks: Bourbon Kentucky Abominable alias de Navidad

La versión bourbon barril de edad de Hopworks populares de invierno más cálido Ale Abominable ahora se llama "Kentucky Navidad" y se libera en botellas de 22 oz disponibles solamente en la fábrica de cerveza cada invierno. Si usted ha tenido esto antes, usted sabe que es fantástico si te gusta el sabor del whisky picante y lúpulo. Esto es grande, malta y de borrachera con toneladas de roble y especias bourbon y aún así lúpulo. Una de nuestras delicias invernales preferido está disponible ahora en la fábrica de cerveza en botellas y de barril.

los "otro" bourbon Abominable es de Seattle Fremont Brewing, su invierno de temporada también se llama abominable y esto es también una versión Bourbon Barrel en edad de ella. Las cervezas son muy diferentes con Fremont de más de un carmelly suave Imperial Stout de elaboración de la cerveza ale rojizo de concentradores. Imagine un cuerpo de chocolate bourbon sumergido suave y sedoso como un tiro traviesa de whisky cayó en el cacao de Santa caliente.

Wildcraft Ciderworks: Snake River Rye

Este cidery Eugene, Oregon, es mucho de qué hablar por sus sidras en barrica y combinaciones de sabores inusuales y originales. En realidad, hay una variedad de sidras en barrica disponibles en la botella de Wildcraft ya sea en su sala de degustación / restaurante en Eugene o bottleshops finos como Bushwhacker Cidery en Portland.

Brewing gigantesca: la mayoría de más alta calidad de Rusia Imperial Stout

Esta es la versión del barril de Bourbon-envejecida de la elaboración de la cerveza del gigante ruso Imperial Stout, publicado el año pasado fresca. La versión OG era una de las fábricas de cerveza cervezas más populares de la historia, siendo nombrado en los 10 mejores cervezas del año de Willamette Week. La novedad más más premium de Rusia Imperial Stout está disponible en 22 oz botellas a la fábrica de cerveza y seleccione bottleshops bien ahora.

Brewing Baerlic: Iniquitous

El segundo lanzamiento en tan sólo un año de edad Portland cervecería ‘repertorio de Baerlic. Esta Stout Imperial envejecido en barricas de bourbon de Kentucky cae en la fábricas de cerveza de madera Obrero de barril Serie Envejecido y tuvo un lanzamiento limitado pasado fin de semana. El Carpintero Imperial Stout Iniquitous pesa 8.5% ABV con el chocolate amargo, especias y vainilla bourbon y termina rica, tostado y seco. Una edición limitada de botellas embotelladas mano y cera por inmersión en 500 ml están a la venta en la sala de degustación de cerveza y seleccione bottleshops Portland como la estación de Belmont por $ 12.

Crux Proyecto de fermentación: Tough Love

Un barril de Bourbon-envejecido Imperial Stout del hombre que nos sacó del abismo. Crux Proyecto Fermentación y co-fundador / Maestro cervecero Larry Sidor que dejó a Deschutes Brewery encontraron quid han hecho rápidamente un nombre para sí mismos en Bend, Oregon. La fábrica de cerveza se estira para acomodar cervezas estilo del noroeste del Pacífico, inspiraciones de Baviera y belgas-estilos. Sin embargo, su [Desterrado] serie de cervezas en barrica es el más codiciado y el líder de ese paquete es el recién lanzado 3ª anual Tough Love barrica Imperial Stout. Amargo con notas especiadas malteada centeno, leñosa y roble ahumado a partir de trigo, alisado con vainas de vainilla, condimentado con whisky de Kentucky crianza en barrica y toques de cerezas negras procedentes de la fermentación. Es una delicia cellarable frikis de cerveza, ya disponible en bottleshops. 11,5% ABV y 70 IBU.

Eclíptica Brewing: Bourbon Barrel Aged-naranja gigante

Brewing barrica cereza amarga Saison de todo el mundo

Este popular cervecería garganta Oregon / Washington ha obtenido finalmente la capacidad de empezar a salir e incluso algunas especialidades embotellado de una sola vez cervezas. La nueva versión de esta Envejecido-Barril cereza amarga Saison es un ejemplo perfecto de lo que Doug Ellenberg y su equipo son capaces de hacer, si se puede seguir hacia abajo. Esta cerveza se inició como una Saison belga crujiente elaborada con maltas Pilsner y Merkur lúpulo. Después de la fermentación primaria que fue envejecido en barricas de Pinot Noir durante 3 meses con 125 libras. De Guindos locales en cada barril. El producto terminado es de 6.9% ABV y 24 IBU y está disponible en 22 oz botellas, sino sólo de la fábrica de cerveza en White Salmon, Washington, a través del puente de Hood River, Oregón.

Uno de los lanzamientos más esperados de cerveza del año es la alabanza digna Madre de todas las tormentas desde Pelican Brewing en Pacific City, Oregon. Esta cervecería costera de prestigio se ha convirtiendo en cervezas ganadores de medallas durante décadas, quizás ninguna tan deseado como este whisky versión en barrica de Barleywine de su Stormwatcher. Lanzado anualmente en la fábrica de cerveza que crea líneas y servidores de pedidos en línea para dormir. A diferencia de algunas de las cervezas americanas más de lúpulo en esta lista, Moas como se le llama a menudo es un barleywine de estilo Inglés más propensos a arrastrarse para arriba en usted con su 13% ABV. Es suave y decadente, que es el licor escondido debajo de las capas de la malta y el roble y la frutosidad a pan que maltas inglés y levaduras entregan. También sostiene fantásticamente bien para la guarda como puedo dar fe. Disponible ahora en botellas de 22 oz en los bottleshops cervecería y finas en Oregon y Washington.

Deschutes: El Abismo

Firestone Walker: Diecinueve XIX Aniversario Ale

Goleta exacta de lúpulo el Leñador

Breakside Brewery: Bourbon Barrel Aged Azteca

Tal vez la única cerveza más en barrica a la gracia de este espacio hoy es Bourbon Barrel Aged-azteca de Breakside Brewery. La cerveza desafía estilo que la cerveza base, simplemente llamado azteca, es como una cerveza fuerte de oro que se rociaron con una cantidad significativa de chocolate y chiles para un engañosamente rico sabor de cacao y persistente calor crujiente. Eso es sólo la versión normal del Azteca que está disponible en el proyecto de cada año, la versión Bourbon Barrel Aged-añade más color a la Golden Ale y como se puede imaginar mucho más alcohol, roble y especias. Los sabores de bourbon complementan el pozo de chocolate y todo el combo añade un ahumado de los chiles que se somete al calor, pero no lo suficiente como para que usted pueda forjar están ahí. No se pierda esta lengua hormigueo tratamiento cuando las botellas son liberados al final de esta semana!

Crispin la sidra: 15 hombres

Sierra Nevada: Con crianza Odisea de Maillard

Victoria: Barril de Java

Una nueva versión de Downington, de Pensilvania Victory Brewing es esta nueva cerveza negra de barril bourbon café con tintes de Java llamada barril. Al llegar justo a tiempo para el invierno y la cerveza de fiesta friki entrega de regalos, Java barril es la cuarta victoria de la cerveza ha creado con el día de Acción de Gracias en mente, conocido como Miércoles oscura. Barril de Java es un esfuerzo de colaboración entre los amigos y los fundadores de la popular Tap Estándar de Filadelfia y los restaurantes de Johnny Brenda. Nota de cata sobre el Java describen un barril a chocolate compleja y fuerte a malta, envejecido en 6 meses en barricas de bourbon que añaden caramelo oscuro y la adición de 240 libras de granos de café tostado a mano de JB añadiendo un carácter significativo asado. Barril de Java ya está disponible en botellas de 750 ml con tapón de corcho enjaulados y que registran adentro en 14.3% ABV, la cerveza más fuerte de la Victoria nunca.

Green Flash: Silva Stout

Nombrado después de Green Flash Brewing recientemente fallecido maestro cervecero Chuck Silva, Silva Stout ya ha ganado una medalla en el Great American Beer Festival. Los cerveceros toman su doble Stout y la edad en barricas de bourbon, donde se dice que tomar en notas de roble, vainilla, chocolate negro, café, cebada tostada y cereza madura y tienen una ronda y delicadamente equilibrado en el cuerpo. Las botellas fueron puestos en libertad a principios de este año en las fábricas de cerveza Bodega 3 series de cervezas en barrica y salvajes y todavía se pueden encontrar estas botellas ahora. Enjaulado y con corcho en botellas de 750 ml, Silva Stout los relojes en 10.1% ABV y 45 IBU.

10 Barril: Jamaican Me calabaza

Esta cervecería propiedad AB / InBev de Bend, Oregon no ha dejado de liberación de sabor e innovadoras cervezas todavía y que recientemente publicado Jamaican Me calabaza de las bóvedas de 22 oz botellas. Esta es también una de las cervezas más singulares de esta lista, ya que es la única calabaza Ale, en realidad una cerveza Imperial calabaza que se ha crianza en barrica de ron durante un año, los fabricantes de cerveza planeados para envejecer es más largo, pero pensó que era muy sabroso ahora para una la liberación de fiesta limitado. botellas de 22 onzas de cerveza ABV 10,5% ya están disponibles en las cervecerías y distribución limitada.

Deschutes: El disidente

Felicidades a Deschutes, la única fábrica de cerveza con dos cervezas de esta lista, siendo el primero el abismo Imperial Stout y entonces este híbrido roja de Flandes / Kriek aclamado y rara. Esta fue la primera cerveza Deschutes levadura salvaje, como un amargo con Brettanomyces y cerezas pero yo dude llamándolo un amargo ya que es más complejo y tarta. Envejecido 18 meses en barricas de Pinot y el Cabernet acentúa la acidez frutal, alcohol y una gran cantidad de madera y madera de roble. Elaborada con Candi Azúcar y cerezas Montmorency que ayudan a aumentar la complejidad y el alcohol hasta el 11,1% ABV. Usted todavía puede ser capaz de encontrar botellas a la fábrica de cerveza y seleccione bottleshops de este mismo cellarable delicia.

Fundador de la nueva escuela y colaborador más frecuente Esdras Johnson-Greenough ha trabajado en la industria de la cerveza artesanal desde hace casi 10 años, haciendo de todo, desde que ilustra etiquetas de cerveza a servir en bares de cerveza de renombre y cervecerías como la estación de Belmont, Apex, Laurelwood y vertical elaboración de la cerveza. También ha tenido una mano en la creación de eventos como el Festival de la fruta Portland cerveza, Portland Semana de la cerveza, y la serie Brewing cócteles. Él está disponible para su consulta independiente en marketing, eventos, diseño gráfico y la marca. Contacto: [emailprotected]

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