4 Consejos para comprar aniversario Vinos, regalo de boda de 5 años.

4 Consejos para comprar aniversario Vinos, regalo de boda de 5 años.

4 Consejos para comprar aniversario Vinos

¿Recién casados? o tiene un amigo que tiene planes de atar el nudo pronto? Como un amante del vino, el primer regalo que pienso de la compra para la boda de un amigo es el vino. Podría ser mi deseo egoísta de querer tener una mano en los aniversarios de mi amigo, sin embargo, hay algo realmente encantador sobre la recogida de vino para un aniversario de boda. ¿Cuáles son los vinos que envejecen bien para que puedan ser disfrutados después de 1 año? ¿5 años? ¿25 años?

Vamos a esbozar los fundamentos de los vinos que envejecen bien desde los primeros años a la amarga … ejem, dulce final!

Los 4 Consejos para comprar Edad-dignos Vinos aniversario

En la compra de vinos de aniversario para una boda hay cuatro consejos que garanticen el vino envejecerá bien: acidez, taninos, nivel de dulzor y el nivel de alcohol .

Cómo almacenar el vino

Vinos que están destinados a la edad de 10 años deben ser almacenados en condiciones de poca luz y a temperaturas constantes. Una bodega ideal es 55 ° C sin luz. Considere la posibilidad de una unidad de almacenamiento de vino si usted es serio sobre la preservación

Acidez
Los vinos con ácido más alto tienden a durar más tiempo. Como un vino edades pierde lentamente sus ácidos y se aplana. Básicamente, un vino con ácido superior tiene una pista de aterrizaje más larga para trabajar con a medida que envejece. Algunos vinos son tan ácida e inaccesible que se toman unos 10 años para tener buen sabor.

Tanino
Un rasgo de vino tinto: Un vino con taninos altos tiene una sensación similar a poner una bolsita de té usada en la lengua. El tanino actúa como un componente estructural y vinos con taninos más altos tienden a durar más tiempo. Los taninos provienen del contacto de las pepitas y las pieles de la uva en la elaboración del vino. Además, el tanino proviene del contacto durante la crianza en madera. Los vinos blancos no necesitan tanino para durar mucho tiempo.

El alcohol baja
El nivel de alcohol afecta negativamente a qué tan bien un vino envejece. El alcohol o bien actúa como un agente volátil o un conservante (como en el puerto de la vendimia). Todos los vinos secos que no se conservan con licores destilados, como el puerto, no duran mucho tiempo si el nivel de alcohol es alto. Un vino que envejece bien tendrán típicamente un 13,5% de alcohol o por debajo. Hay, por supuesto, excepciones a la regla y por lo general tienen la estructura del ácido alto / tanino. Sin embargo, como regla básica, un vino de alcohol inferior durará más tiempo.

Dulzura
Este componente de un vino se suele pasar por alto debido a la popularidad de los vinos secos, sin embargo vinos con azúcar residual que puede envejecer bien.

Más allá de los factores estilísticos del vino en sí, el corcho tiene un gran impacto en el tiempo de la edad del vino (véase el artículo sobre cómo afectan Corchos del vino crianza). daño de la luz y el calor va a terminar la vida útil de un vino. Además, tenga en cuenta que un vino de la año de matrimonio de una persona a veces puede no llegará al mercado hasta 6 años después de su año de cosecha.

vino aniversario 1er año

Mollydooker 2 pies izquierdos, Shiraz | Cabernet | Merlot El primer año de matrimonio es a menudo un poco incómodo como recién casados ​​encontrar la manera de co-hábitat. Yo les compre algo afrutado y ostentosos para reflejar un matrimonio joven. Qué no hace trabajar bien después de sólo un año de envejecimiento: Vintage puerto, Burdeos, Borgoña, Barolo, Barbaresco. Lo que cae en su cara después de sólo un año? vinos baratos.

vino aniversario 2 años

vino 5o aniversario

Nicolás Catena Zapata Cabernet | Malbec | Petit Verdot Después de 5 años de un matrimonio está listo para empezar a disfrutar de los vinos de vida más larga. Una mezcla de Cabernet y Malbec tiene suficiente frondosidad de Malbec y carácter en edad digno de Cabernet Sauvignon para beber perfectamente a los 5 años (o incluso más). Reserva Cabernet Sauvignon (CA WA) a partir de cosechas más cálidos, o Supertuscans de Italia (como Sassacaia, Ornelaia "Tenuta del Ornelaia ‘, Gaya "Magari ‘, Argiano "Solengo ‘), Syrah (Paso Robles, CA) a partir de cosechas más estructurados.

vino 7Â ° aniversario

Casanova di Neri Brunello di Montalcino En algún momento hay que admitir que su relación se ha movido más allá de la etapa juvenil. A los siete años, son determinados vinos empezando para ser potable. Siete años marca un momento en el que las notas afrutadas y jóvenes de un movimiento vino en las notas más desarrollados terciarios de un vino que tiene los aromas de edad. Brunello di Montalcino, Barbaresco, Borgoña, Chateauneuf du Pape y vinos de guarda digna de todo los EE.UU. empiezan a ponerse sabrosa en torno a esta etapa.

vino 10 aniversario

Dunn viñedos de Cabernet Howell Montaña Después de 10 años, bajo contenido de alcohol (13,5%) los vinos de viñedo de la montaña de California y Washington desarrollan todo un nuevo sabor increíble. Mira los vinos de Howell Mountain, la montaña roja (WA), la montaña de primavera y Atlas de cresta de las características de un vino estadounidense de vida más larga. También, un poco más fría más "elegante" añadas (donde las uvas cabernet adquieren más notas de campana pimienta) tienden a envejecer más tiempo debido a una mayor acidez y color más claro.

vino 15 aniversario

Paolo Bea Sagrantino de Montefalco, Italia Después de 15 años, las regiones que hacen vinos vivido largo comienzan a entrar en la vida. Considere la posibilidad de Burdeos (FR), Chateauneuf de Pape (FR), Borgoña (FR), Montefalco (Es), Taurasi (Es), Barolo (Es) Barbaresco (Es), Ausclese Riesling (De).

vino 20 aniversario

Burdeos basado-Cabernet Calon Segur St. Estephe Después de 20 años, las regiones que hacen vinos de larga vida están en plena marcha. Considere la posibilidad de Burdeos (FR), Chateauneuf de Pape (FR), Borgoña (FR), Barolo (Es), Barbaresco (Es), Ausclese Riesling (De), Vintage Port (Pt).

Más de 25 años de aniversario vinos

Ahora no se puede tener ninguna más vino tinto. Después de 25 años es el momento de empezar a disfrutar de champagne, puerto de la vendimia, los vinos dulces en edad digna como Sauternes y húngaro Tokaji ("toeKIY" buscar puttonyos 6).

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