Dirigiéndose Mujer por deficiencia de hierro Anemia en la India es el mayor obstáculo vegetarianismo, la anemia

Dirigiéndose Mujer por deficiencia de hierro Anemia en la India es el mayor obstáculo vegetarianismo, la anemia

Dirigiéndose Mujer por deficiencia de hierro Anemia en la India: ¿Es el vegetarianismo del Obstáculo?

1 La disciplina de Economía, Escuela de Negocios, Universidad de Australia Occidental, 35 Stirling Highway, Perth, WA 6009, Australia
2 Facultad de Salud de la Población (M431), Universidad de Australia Occidental, 35 Stirling Highway, Perth, WA 6009, Australia
Escuela 3 de Salud Pública, Universidad de Nueva Gales del Sur, Sydney, NSW 2052, Australia

Editores Académicos: E. Alderete y C. Siffel

Abstracto

1. Introducción

Por deficiencia de hierro también tiene importantes consecuencias para las generaciones futuras, como la anemia por deficiencia de hierro aumenta el riesgo de parto prematuro, bajo peso al nacer, la mortalidad infantil y predice por deficiencia de hierro en lactantes después de 4 meses de edad [5. 6]. La anemia, de los cuales por deficiencia de hierro es el principal contribuyente, representa el 3.7 y 12.8 de las muertes maternas durante el embarazo y el parto en África y Asia, respectivamente [7]. También conduce a déficits cognitivos y disminución del rendimiento intelectual entre los niños en edad escolar [8]. En las comunidades donde por deficiencia de hierro es altamente prevalente resultados de suplementación con hierro, exitosos en la desaparición de la anemia como un problema de salud pública, excepto donde la malaria y el VIH o las tasas de infección por anquilostomas son altos [9].

Este estudio analiza la influencia de las dietas vegetarianas sobre la prevalencia de la anemia materna en la India. Utilizando los datos de la 2005-06 Encuesta de Salud Indígena Nacional de la Familia y (NFHS-3), los autores demuestran la estrecha relación entre los patrones dietéticos, en particular el vegetarianismo, y la anemia. Se proponen recomendaciones dietéticas más importantes para hacer frente a este importante problema de salud pública.

2. Métodos

Tabla 1: Las variables de estudio y covariables, 2005-06 Encuesta de Salud de la Mujer india familiares y Nacional.

Se les preguntó la frecuencia con la que consumen varios tipos de alimentos (diaria, semanal, de vez en cuando, o nunca). Estos tipos de alimentos consumidos se clasificaron en cuatro grupos (i) la carne, el pescado y los huevos; (Ii) la leche y los productos lácteos; (Iii) las frutas; (Iv) las legumbres y vegetales verdes.

3. resultados

La Figura 1 representa el estado de los encuestados anemia con variables clave.

La figura muestra que la residencia en un estado de inseguridad alimentaria, la pobreza, y la casta son buenos indicadores de la prevalencia de la anemia. La diferencia se acentúa en particular entre los quintiles de riqueza, con el quintil más pobre que tiene 10 puntos porcentuales más alta prevalencia de anemia moderada o grave en relación con el quintil más rico. Un patrón similar se observa entre las castas, con los precios más castas / tribus que tienen una mayor prevalencia de la anemia de las castas más altas. En contraste con lo que se ha encontrado en estudios mirando las poblaciones americanas [33], las mujeres indias con sobrepeso y obesidad tienen menos probabilidades de ser moderada o severamente anémicos que las mujeres indias con un IMC normal. Se observó una tendencia similar en un estudio más pequeño utilizando un conjunto de datos NFHS anterior [34]. Nuestro análisis de los datos reveló que mientras que las mujeres de la cuenta del quintil más pobre de 0,01 de las mujeres con un IMC superior a 25, las mujeres de la cuenta para el quintil más rico 60 de las mujeres con sobrepeso / obesidad en la India.

La Tabla 2 presenta las estimaciones detalladas de los odds-ratios para las asociaciones de la anemia con la dieta, socioeconómicos y factores demográficos. Presentamos las estimaciones para la muestra completa, una muestra restringida a las mujeres no embarazadas y una muestra restringida a tres la mayoría de los estados de alimentos seguros en la India.

Tabla 2: Asociaciones de, y las características demográficas socioeconómicas relacionadas con la dieta con anemia moderada o grave: Encuesta Nacional de Salud Familiar, 2005-06.

4. Discusión

Este estudio tiene varias limitaciones. En primer lugar, se basa en datos de corte transversal, y que por lo tanto no se pudo establecer una relación causal. Sin embargo, la gran población estudiada, así como el método de muestreo aleatorio estratificado utilizado en la recogida de datos para el NFHS-3 le da credibilidad a la fiabilidad de los resultados. En segundo lugar, ya que sólo los niveles de hemoglobina se midieron entre los participantes en la encuesta, hemos tenido que estimar la proporción de mujeres anémicas que puedan estar experimentando la anemia por deficiencia de hierro en base a estudios de investigación publicados. La incorporación de las estimaciones de ferritina sérica en los estudios futuros se incrementará la validez de las estimaciones de la anemia ferropénica entre las mujeres indias [37]. En tercer lugar, la NFHS-3 no recopiló datos sobre la cantidad consumida de cada uno de los grupos de alimentos. Sin embargo, incluso si se supone que todas las mujeres indias en la muestra comieron grandes cantidades de los alimentos documentados en la encuesta en lugar de la moderada característica del consumo de alimentos de los indios, es probable que muchas de esas mujeres todavía habría sido deficiencia de hierro debido a la bajo contenido en hierro de la mayoría de los alimentos básicos en la India.

5. Conclusión

Conflicto de intereses

Los autores declaran que no existe conflicto de intereses. Esta investigación fue autofinanciado y no recibió ninguna subvención específica de cualquier organismo de financiación en el público, comercial o sectores sin fines de lucro.

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