Ensalada del guisante de ojo negro, cómo hacer ensalada de guisantes de ojos negro.

Ensalada del guisante de ojo negro, cómo hacer ensalada de guisantes de ojos negro.

  • Rinde: 4 porciones
  • Tamaño de la porción: 1 taza (aproximadamente) cada uno
  • Preparación: 20 mins
  • Chill: 1 hora

Negro-Observada Ensalada del guisante

ingredientes

  • 1/2 taza cortó pimiento amarillo (1 pequeño)
  • 1/4 taza cortó pimiento verde
  • 1/4 taza cortó pimiento rojo
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 pimienta fresca Chile serrano, provino, sin semillas y cortada en rodajas finas *
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete de 11 onzas al vapor listo para comer guisantes de ojo negro, enjuagados y escurridos, o una lata de 15 onzas guisantes de ojo negro, enjuagados y escurridos
  • 2/3 taza cortó tomates roma (2 medianas)
  • 1/4 taza de vinagre de arroz sazonado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal de mar
  • Pimienta recién molida negro

Direcciones

  1. En cuatro contenedores de ensalada de manera uniforme capa de pimientos, cebolla roja, pimienta de Chile, y el ajo. Arriba con guisantes de ojo negro y tomates picados. En un tazón pequeño mezcle el vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta negro al gusto. Rocíe uniformemente sobre cada ensalada. Cubrir y refrigerar durante 2 a 24 horas.
  2. Para servir, agitar cada ensalada combinar o mezclar con un tenedor para mezclar.

De la cocina de prueba

*Propina:

Debido a que los chiles contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando se trabaja con los chiles, usar guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas hacen tocar los pimientos, lavarse las manos y las uñas bien con agua tibia y jabón.

Tomar:

A bolsa, colocar contenedores ensalada en una bolsa térmica con una bolsa de hielo.

Datos de Nutrición (Negro-Observada Ensalada del guisante)

  • Por porción:
  • 203 kcal cal.,
  • 4 g de grasa
  • (0 g sentó. De grasa,
  • 0 g de grasa poliinsaturada,
  • 2 g de grasa monounsatured),
  • 0 mg Chol.,
  • 240 mg de sodio,
  • 31 g de carbohidratos.,
  • 6 g de fibra,
  • 5 g de azúcar,
  • 11 g de proteínas.
  • El porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2.000 calorías

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