La mejor manera de fresas de las tiendas, la mejor manera de crecer fresas en casa.

La mejor manera de fresas de las tiendas, la mejor manera de crecer fresas en casa.

Fresas, al igual que muchas otras frutas, se consumen más fresca justo después de la cosecha. Sin embargo, esto no suele ser posible cuando la mayor parte de nuestros alimentos en el supermercado local. Todas las frutas y verduras comienzan a deteriorarse inmediatamente después de que hayan sido recogidos. Sin embargo, las técnicas apropiadas de almacenamiento pueden optimizar su frescura y permitir el disfrute por períodos más largos de tiempo. Las fresas se conservan mejor en el refrigerador o congelador, dependiendo del tiempo de almacenamiento previsto.

refrigeración

Las fresas se conservan mejor en el refrigerador tan pronto como se les trajeron a casa. Sin embargo, almacenar en su embalaje original puede ser perjudicial y causar un rápido deterioro. El embalaje del supermercado no es óptimo para mantener sus bayas frescas. Si uno empieza a estropear la baya, todos los demás pronto harán lo mismo.

Para obtener los mejores resultados, retire las fresas del paquete original y colocarlos en una sola capa en un plato grande, bandeja para hornear o lámina y colocar en el refrigerador. Mantenerlos refrigerados hasta el momento de servir, y luego permitir que se sentaran a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos antes de lavar y consumir. Nunca lave las fresas antes de refrigerar, ya que esto puede acelerar el deterioro.

Si es posible, guarde la placa o bandeja de bayas en el cajón de verduras, y mantener una temperatura de 35 a 40 grados Fahrenheit en todo momento. Tendrán una duración de aproximadamente dos a cuatro días en este entorno. Si no se consumen las bayas dentro de este período de tiempo, la congelación puede ser el mejor método de almacenamiento.

Congelación

Cuando se necesita para almacenar las fresas durante períodos más largos de tiempo, la congelación abierta proporciona los mejores resultados. No lave antes de la congelación, ya que esto puede animar a las quemaduras por congelación. En cambio, los quitaran y eliminar los residuos visibles. Difundir las bayas en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande y colocar en el congelador sin tapar durante 3 a 4 horas, o hasta que se congele a través.

Una vez que las fresas sean congelados sólidos, eliminarlos de la bandeja para hornear y la transferencia a robustas bolsas de congelación de la cremallera-cerradura. Etiquetar las bolsas con el contenido y la fecha, y luego volver al congelador. Ellos se mantendrán frescas hasta por un año, siempre y cuando se mantengan congelados en todo momento. No vuelva a congelar las fresas que se han descongelado, ya que se convertirá en el congelador quemado con bastante facilidad. En su lugar, consumirlos inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta por cuatro días.

Para descongelar, vacíe la cantidad deseada de bayas en un tazón grande y dejar que se sientan a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 horas. Si se presiona por tiempo, es posible colocar la bolsa para congelar directamente en una olla grande de agua tibia durante 30 a 45 minutos. Utilizar si lo deseas.

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